那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。
踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！
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踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭清爽濃郁寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合野炊火鍋
對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物晚餐
當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質多汁推薦
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃心得分享
這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物美食推薦
我喜歡春節，因為記憶中的它十分熱鬧，包餃子，放煙花，拜年等等。但今年的春節不禁顯露出了幾分冷清…… 口罩包裹著往年的熱鬧，扣在人們臉上，使人們眼中多了幾分惆悵。“肺炎”也便成了家家戶戶飯桌上討論，新聞中廣播，電話鈴中提醒的“常客”。一個陌生的名詞——新型冠狀病毒，漸漸使大家耳熟能詳。 據國家衛健委實時統計數據顯示，截至二月十日二十四時，收到全國三十一個省（區、市）累計報告新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例四萬兩千七百四十四例，死亡病例一千零一十七例。聽著一個個數目驚心的數字，看著周圍的叔叔阿姨不能正常上班，我和小伙伴們不能正常開學，我的心里有話想說…… 聽說這種肺炎是因為人們捕食野生動物引起的，他們這種愚蠢的行為導致病毒像魔鬼一樣在人群中瘋狂傳播。也許這是自然界對人類的警示，也許也是人們對那些捕食野生動物的人想說的話，這也讓我明白了這數日不能出門的真理：“這次疫情，是對人們的嚴重警告！如果所有人不亂吃野生動物，這樣的悲劇也就不會發生。希望你們不要再捕食野生動物，否則你們將面對更慘痛的教訓，人們也可能遭遇更大的災難。” 病毒無情，人間有情；一方有難，八方支援。在春晚和《2020年元宵特別節目》中，我深記一句切實的問句：“每天要接觸那么多肺炎患者，害怕嗎？”雖一句自然而又偉大的回答：“一開始害怕，但只要穿上這身衣服，我就要扮演好自己的角色。”我頓時對這位阿姨肅然起敬。除了她，還有八十四歲高齡仍趕赴疫情一線的鐘南山爺爺，還有因連續幾天帶護目鏡，把臉上皮膚壓傷的醫生護士們。我堅信你們一定能打贏這場沒有硝煙的戰爭，我們永遠站在你們身后，在燈火闌珊的背后，堅定地將光束打在你們臉上。 “國如有難，汝應作先鋒”，疫情未到，防控先行。戰場擺在哪里，黨旗就飄揚在哪里。疫情防控刻不容緩，黨員干部和所有醫務工作者、志愿者們用智慧勇氣和雙手，撬動的是防疫情的“杠桿”，托起的是人民的希望。堅決貫徹落實黨中央決策部署，讓那一面面鮮紅的黨旗，在一線陣地上迎風飄揚；那舞動的鐵錘鐮刀，正閃爍著金色的光芒，迎接新一輪春暖花開！ >>>更多美文：心情隨筆
周日下午，女兒要返校了。按慣例，她每周的生活費是五十元。我拿出六十遞給她，說，這周多給你點，想吃什么自己買點兒。她連忙擺手：不用恁多，五十就夠了。又笑著說，上周還有五塊沒花完哩。 十五歲的女兒，很懂事，從不亂花錢，還很體貼人。這一切都得益于我的母親。 母親今年76歲，仍然保持著勤儉的習慣。今年冬天，我接她到我家住些時日。讓她住大房間，她不肯。她站在一個小房間說，我就住這兒了。一桌一椅一柜，一盆吊竹梅，一屋子陽光。站在屋里，她很滿意，說，吃不過三餐，睡不過三尺。人一輩子有這樣一個小窩兒，就夠了。 母親對生活的要求，總是這樣簡單。 我們小時候，家里雖窮，但母親用她的智慧和一雙巧手，讓我們體會到來自樸素的快樂和美感。一把野菜，她能做得色香味俱全；姐姐的衣服破了、小了，她會把它改得漂亮舒適，讓我穿；床單爛了，她繡一朵花上去…… 如今，閑暇時，她仍然做針線活兒。我們拿回去的舊衣服，不幾天，就變成鞋墊、被罩、褥子、沙發墊等重新回到我們家，發揮著它們的余熱。 母親說，好多人不會節儉，最大的原因就是一個字：貪。有好衣服穿著，還要一件一件買新的；能吃一碗飯，偏要做兩碗；買東西時，只嫌買得少，最后壞了，扔了。現在生活好了，但也不能浪費，要讓買回來的東西發揮最大的作用。 劉德華在歌曲《悟》里唱到：“多一物，卻添了太多危險；少一物，貪嗔癡會少一點。”和母親在一起的日子，我深感生活的輕松快意。雜物少了，屋子整潔了，心境清爽得像秋天的天空，瓦藍瓦藍的。 女兒和外婆很是親近，母親常帶她做家務。做飯的時候，母親告訴她吃多少做多少，要及時把容易變質的菜吃完；收拾屋子的時候，母親和她一起把有小洞的襪子補好，教她體諒父母，有計劃地花錢…… 看著一老一小溫馨的身影，我知道，一切良好的品質都會隨著母親的言傳身教，隨著勤儉的生活習慣，一點點在女兒的心里生根、發芽…… >>>更多美文：生活故事
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我的孫女香香快滿一歲了，她圓圓的的眼睛像寶石，眉毛彎彎的，臉蛋紅撲撲、肉嘟嘟的，像熟透的紅蘋果一樣，秀氣的鼻子，櫻桃小口，長得十分可愛。香香很喜歡笑，一笑起來，眼睛亮晶晶的，神采飛揚，臉上一邊有一個小酒窩，這長酒窩像她的爸爸，因為香香的爸爸，臉上長得有倆酒窩，而爸爸又像爺爺，爺爺臉上也長有倆酒窩，所以，我經常笑稱他們爺仨是，爺爺老酒窩，爸爸中酒窩，香香小酒窩。 孫女的小名叫香香，因為她的父母都是歌星周杰倫的粉絲，是杰迷，都喜歡周杰倫的歌曲《七里香》，所以給她起了個小名“香香”，我琢磨著，以此類推，如果香香以后有了弟弟或妹妹，就應該叫“七七”或“里里”了吧？香香的大名叫楊嵐伊，名字中的前兩個字是在她的父母名字中各取一個字組合而成，后一個字“伊”字出自詩經《蒹葭》“所謂伊人在水一方”，意為“美麗、溫柔的女子”，一個充滿寓意的名字，寄托了香香父母對香香的美好祝愿。 香香喜歡聽音樂，在她十個多月大的時候，她就可以隨著音樂的節拍搖頭晃腦，雙腿不停地抖動，手舞足蹈，有時候，香香還可以用小手在玩具鋼琴上敲，打節奏，樣子十分投入，那個認真勁，讓一旁的人看了后都忍俊不禁，常惹得我們哈哈大笑。 香喜歡看書，她的媽媽給她買了許多嬰幼兒啟蒙書籍，有時，她會把書從身邊拿起來遞給我，于是，我就順勢教她認識書上的花花草草，各種小動物和生活常識，一本書反復講給她聽，我一邊講，還一邊教她去摸大象的鼻子、小貓的胡子、熊貓的腦袋……，她總是很樂意地配合，摸完了，還抬起頭來望望我，手伸著，嘴里發出“哦哦”的聲音，仿佛在告訴我：奶奶，我摸小動物了，我很勇敢。有時候，香香也會自己坐在那里隨意地翻圖畫書看，有一次，我看見她在那里翻書看，我喜出望外：我們香香自己會看書嘍！然后，悄悄地走近一看，我卻哭笑不得，我發現香香把書書拿得個倒的，我連忙糾正，并且慢慢告訴她，書要拿正。 香香聰明，悟性高，什么東西，一教就會。香香十個月左右的時候，就會做點頭和鼓掌的動作，我每次看見她在開心地吃東西，就會問： “香香，好不好吃呀？好吃就點頭。” 聽到我的話，香香總是用勁地點點頭，再后來，香香只要遇到自己喜歡的事物，不用我們問，她都會不由自主地沖我們點頭。我們只教了她幾次頭發、耳朵和眼睛……的位置，她就明白了，只要我一問： “香香，眼睛在哪里？” 香香的小手就會指向自己的眼睛。 “耳朵在哪里？”我問。 香香的小手馬上指向自己的耳朵。 “頭發在哪里？”我又問。 香香的小手會指向自己的的頭發。 “鼻子呢，香香的鼻子在哪里？”我接著問。 這一次香香不指自己了，而是把小手伸過來，抓住了我的鼻子，表示鼻子在這里，看著她明亮的眼睛，我笑了，我想起來了，教這個動作時，我是指著我的鼻子教的，可能香香就誤認為鼻子是長在奶奶臉上的，真是太可愛了。 香香十個月大的時候，我托著她的雙手教她學走路，她開始走得搖搖晃晃的，學著學著，很快就會邁步子了，接著我們就可以慢慢地扶著她上樓梯，她走得很用勁，一板一眼的，很喜歡走路。 因為香香的爸爸在外地工作，和香香不常見面，所以我們只好指著她爸爸的照片，教她喊爸爸，于是，香香來到世上會說的第一個詞就是喊“爸爸”，由于還太小，香香還沒有辨別能力，因此，學會喊“爸爸”后，她不管見到誰，都不由自主地發出“爸爸”的音，看見我也喊爸爸，我聽到后，連忙笑著糾正道： “香香，我是奶奶，不是爸爸，喊奶奶。” 再后來，香香只有十一個月大的時候，不用我們教，自己就會指著爸爸的照片喊“爸爸”了，香香真聰明！ 記得香香五個月的時候，有一次便秘，解不出來大便，我見她小臉憋得紅紅的，哇哇地大哭，于是，我不停地教她怎么用勁，鼓勵她，經過一番努力，終于解出來了粑粑。粑粑一拉出來，香香就不哭了，怎么沒聲了，我納悶地地一看，只見香香在一邊繼續拉粑粑，一邊玩手里的海洋球呢，玩得很開心，盡管臉上還掛著淚痕，孩子畢竟是孩子，剛才還那么難受，轉眼間就風平浪靜，開開心心了，我看著很高興。我想：香香，如果你想拉粑粑的時候，能早點告訴奶奶，早點拉，不要憋著，大便不變硬，也許就不會便秘了，可喜的是，我期待的這一天很快就來了，香香十一個月大的時候，有一天，我正扶著她站在臥室的玻璃門旁教她拉門簾玩，拉著拉著，突然，她拽著窗簾，站著不動了，接著，轉過頭來望著我，輕輕“嗯”了一聲，我一把抱住她，問道： “香香，你在干嘛？是想告訴奶奶，要拉粑粑了嗎？” 我連忙把她抱到衛生間，脫下她的紙尿褲，抱著她，和她一起用勁，不大的工夫，就聽到便池里傳來噼里啪啦的聲音，我低頭一看，一堆粑粑，香香會自己拉粑粑會喊大人了，我高興極了。 香香三個多月時，如果奶吃飽，不想吃了，或者是不愿做某事，表示拒絕時，她的嘴里就會發出“噗噗”的聲音，長得再大點了，“噗噗”就變成了“不不”，再大點，表示拒絕時，除了“不不”，還伴有撲口水和把頭偏向一邊的動作，很可愛。 香香六個月以后，開始認生了，如果有她不熟悉的人要抱她，她會害羞地趴在我的耳邊，給對方一個背影，有時候，即使生人抱著她了，她還是會哇哇地哭，但常常是只哭一會，就不哭了，就接受對方了，這一點非常像她爸爸，她的爸爸像她這么大的時候，不認生，誰抱都要，十分隨和，所以，她爸爸小的時候，我總是擔心他被人抱走。 香香膽子很小，我們說話的聲音大了，比如大聲地喊人，或者有重物擊打的聲音，像重重的關門聲、重物落地聲、剁菜聲等等，她聽到后都會嚇一跳，然后，驚恐地望著我，不過，安撫一下后，很快就好了。 香香有時候也淘氣，有時可能是為了練力量，我抱著她的時候，她會不時地扣我的鼻子，扯我的頭發，揪我的臉，甚至舔我的臉，我說： “奶奶的臉臟，不要舔。” 她聽到后卻嘿嘿一笑，繼續。對于未知的物體，許多寶寶喜歡用手抓或放在嘴里吃，從而感知和了解這些物體，香香卻不，我曾經驚奇地發現，香香為了使一個掛著的類似于鈴鐺的玩具發出聲音，不是用手敲，用嘴咬，而是用頭一下一下地去撞它，然后，聽著它發出的叮叮當當的聲音，開心地笑了，她看見桌上的玩具鋼琴，拿起來，也一頭撞過去，結果撞痛了，哭了起來，更意外的是，有一次，我們沒有注意，她竟雙手抓起一本硬紙版的童畫書，照著自己的額頭拍了一下，接著“哇”地一聲哭了起來。香香，真可愛，干嘛要用頭撞啊，你想當一個苦干家嗎？那樣會很苦的，不要哭，要堅強，要勇敢，我一邊輕揉著香香的頭，一邊安慰著。 可愛的香香，在你生日來臨之際，奶奶記下了你成長中的點點滴滴獻給你，祝你開開心心，永遠幸福！祝你生日快樂！ >>>更多美文：情感散文
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